Ürünler/Nane Suyu
resimler

Nane Suyu

Nane şurubu, yaz mevsiminde en çok hazırlanan geleneksel İran şuruplarından biridir. Nane kullanımı nedeniyle bu lezzetli şerbet, diğer şerbetlerden daha serinletici özelliklere sahiptir ve bu nedenle yaz aylarında veya Ramazan ayında susuzluğu gidermek için oldukça uygundur.

Product Technical Specifications:

Mint Syrup 

Technical Specifications

No.

Characteristics

Measurement Limit

1

Taste and Smell

Mint Syrup should have its own natural taste and smell and should be free of any taste and smell caused by burning, fermentation, sourness and moldiness.

2

Color

Natural

3

Foreign Material

Negative

4

Brix at 20 Degrees Celsius (grams per hundred grams)

Min 65

5

Total Acidity in terms of Citric Acid

  (grams per hundred milliliters)

Max 0.4

6

Density at 20 degrees Celsius

Min 1.25

7

Total Sugar

  (weight percentage)

Min  55

8

Total Ash

  (weight percentage)

Max 0.2

9

PH

2-3.6

10

Sulfuric Anhydride SO2 Residue (mg/kg)

Max 10

 

Microbiology:

Microbiology of Mint Syrup

Measurement Limit

Unit

Characteristics

No.

1

(cfu/ml)

Acid Resistant Bacteria

1

1

(cfu/ml)

Lactic Acid Bacteria

2

1

(cfu/ml)

Mold

3

1

(cfu/ml)

Yeasts

4

 

 

 

 

 

 

 

 

Suitable for
Cooking
Cooking
Food industry
Food industry
İşlenmiş Gıda
İşlenmiş Gıda